Chocolate faz bem à saúde!

Por muitos o chocolate é tido como inimigo, principalmente aos que vivem de dieta. Mas pesquisas recentes revelam que o chocolate é um grande aliado no combate à ansiedade ao estresse.

Um novo estudo do Centro de Pesquisas Nestlé, na Suíça, mostrou que o consumo diário de chocolate amargo ajuda a reduzir esses sentimentos. A pesquisa analisou o nível de estresse das pessoas que apresentaram menores níveis dos hormônios ligados ao problema depois de comer chocolate diariamente durante duas semanas. Segundo o neurologista e membro da Sociedade Brasileira de Neurologia, Leandro Teles, o chocolate ajuda na liberação de serotonina, hormônio que dá a sensação de bem-estar. “O corpo necessita dos aminoácidos para que ocorra a ação dos neurotransmissores, que são responsáveis pela comunicação entre as células nervosas. Quando o cérebro apresenta níveis baixos de triptofano, as chances de ocorrer um distúrbio como depressão ou ansiedade aumentam”, alerta o especialista.

 

 

O aminoácido é encontrado em abundância na soja, castanha de caju e no pó de cacau não adoçado. Mas adicionar açúcar ao chocolate parece reforçar seus efeitos positivos. A mistura estimula o pâncreas a liberar insulina, facilitando o acesso do triptofano ao cérebro. Como resultado, os níveis de serotonina aumentam e melhoram o humor. Mas cuidado! Não vá abrir uma caixa e devorá-la! Não é porque o chocolate alivia a tensão que está totalmente liberado. A recomendação diária é de 30g, ou seja, quatro quadradinhos de uma barra ou um bombom. E vale lembrar que o chocolate amargo com 70% de cacau é o mais saudável, bem menos calórico e o mais rico em flavonoides.

 

 

Dr. Leandro Teles – Neurologista do Hospital Albert Einstein – Av. Albert Einstein, 627/701 – Tel.: 2151-1233 – www.leandroteles.com.br – CRM 124.984

 

Para aliviar o seu estresse e comsumir um delicioso chocolate, selecionamos algumas chocolaterias do bairro:

 

Chocolates Ariane – Rua José Jannarelli, 171 – Tel.: 3722-2363

Sweety Ice – Rua dos Três Irmãos, 134 – Tel.: 3725-9888

Brigadeiro & CO. – Av. Barão de Campos Gerais, 416 – Real Parque – Tel.: 95604-9911

Amor aos Pedaços – Shopping Jardim Sul – Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Loja 169 - Piso Térreo – Tel.: 3742-1449

Ofner – Morumbi Shopping  – Av. Roque Petroni Jr., 1089 – Tel.: 5182-0372 

Kopenhangen – Portal do Morumbi: Rua Professor José Horácio Meirelles Teixeira, 1090 – Tel.: 3501 0846. Shopping Jardim Sul: Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Tel.: 3106-7596

 

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