Casa & Decoração

Festa saudável e saborosa

Brigadeiros, coxinhas, esfirras, bolo e tudo mais que engorda e não faz muito bem à saúde fazem parte das festas, principalmente das infantis, certo? Nem sempre! 

 


Receitas

 


A nova onda são as festas saudáveis, com petiscos não menos gostosos, mas muito menos calóricos. Conversamos com a nutricionista Sandy Gamez para saber se é possível comemorar o aniversário dos pequenos de forma nutritiva, sem ganhar peso e cuidando do colesterol e da glicose, sem adição de gorduras e com diminuição do açúcar. Ela nos contou que o aniversário de 4 anos da filha, neste ano, foi bem saudável e que não só os adultos aprovaram, mas que as crianças amaram!

 

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Como surgiu a ideia de fazer uma festa com comidinhas saudáveis?

Por ser nutricionista, trabalhar no segmento da saúde e saber a importância e beneficios de hábitos alimentares saudáveis na nossa rotina eu resolvi fazer o teste. Foi também uma maneira de estimular minha filha ao consumo de opções mais nutritivas. E quis fugir do cardápio ‘comum’ das festinhas com frituras e guloseimas convencionais. Minha ideia foi mostrar aos nossos convidados que é possível comer de forma mais saudável numa festa de criança.

 

O que é possível colocar à mesa sem deixar a festa triste, na ausência das delícias comuns?

No lugar das tradicionais garrafas de refrigerantes, coloquei aquelas suqueiras de vidros com várias opções de sucos, e o colorido chamou a atenção da criançada! Fiz uma mesa com opções variadas para adultos e crianças com entradinha de casquinha de tapioca com queijo, mini quiche de queijo, cuscuz vegetariano servido no copinho e sanduichinhos preparados com pãeszinhos de cenoura, mandioquinha combinados com recheios de mussarela de búfala, peito de peru, abobrinha, tomatinho, azeite e cream cheese e ainda o clássico e delicioso sanduichinho de carne louca, feito especialmente para crianças com tempero suave. Outras opções oferecidas para comer foram: biscoito de povilho, mini pizza, pipoca e frutas. Mas, é claro que para quem queria, eu fiz uma parte de guloseimas tradicionais como pé de moleque, brigadeiro, bicho de pé e bolo de chocolate.

 

Brigadeiros e bolos, tão característicos de festas infantis, podem ser substituídos sem chocar os convidados, principalmente as crianças?

Sim, boas opções são espetinhos de frutas servidos com chocolate, cookies integrais decorados conforme o tema da festa, bolo de chocolate meio amargo e feito com açúcar mascavo. Todos adoram provar os quitutes e ficam satisfeitos com menos calorias e novos sabores.

 

O que você serviu na festa de sua filha que causou espanto quando viu as crianças adorando comer?

A casquinha de tapioca com queijo e o sanduichinho de pão de cenoura com mussarela de bufala e abobrinha grelhada. Eles adoraram!

 

Quais dicas você dá aos pais, que não são nutricionistas como você, mas que querem ver os filhos saudáveis, comendo bem, sem se tornar uma obrigação.

Ofereçam sempre novos alimentos preparados de forma saudável, evitem frituras, açúcar comum e alimentos industrializados. Optem por alimentos integrais como arroz, que pode ser feito como risotinho de legumes, espetinhos grelhados de frango, carne ou peixe, saladinhas coloridas e jamais esquecer as frutas. Para os lanchinhos intermediários, eu recomendo biscoitos sem recheio, pães com queijinho branco, pasta de cenoura e sucos naturais.

 

Sandy Gamez
Nutricionista
CRN – 6665 - O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

 

 

 

 

 

 

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