Casa & Decoração

Lancheira saudável para as crianças

Publicado em Quarta, 25 Fevereiro 2015 13:44

Dolce conversou com a nutricionista Juliana Pedersoli Piscitelli para saber onde erramos e onde podemos acertar para que nossos filhos sejam alimentados da melhor maneira, dentro e fora de casa. Confira as dicas!

Quem tem filho sabe a dificuldade que é pensar no lanche todos os dias antes dos pequenos irem para a escola. Variar todos os dias, analisar o que é saudável, o que não estragará até o consumo e ainda enviar apenas o que a criança gosta.

 

Vamos aproveitar as dicas da nutricionista e tentar amenizar esse trabalho.

 

1 - O que colocar na lancheira das crianças?

Um alimento do grupo dos carboidratos, uma proteínas e uma fonte de vitaminas e minerais.

 

2 - Outros pais podem não seguir a linha da alimentação saudável. O que fazer para evitar que as crianças passem vontade?

Se seu filho chegar em casa falando que o amiguinho levou algum chocolate ou salgadinho, e que ele também queria experimentar aquele tipo de "porcaria", diga a ele que você pode comprar no final de semana, mas não para levar na lancheira da escola. E no dia seguinte, tente escolher algum alimento numa versão mais saudável na linha do que ele queria. Tenho certeza que ele irá adorar a surpresa. Não adianta restringirmos 100% da alimentação das crianças certos alimentos, mas que estes sejam oferecidos apenas em um domingo por exemplo, pois dessa forma eles já saberão que não adianta ficar pedindo todos os dias.

 

3 - Suco natural é melhor, mas vale coloca-lo fresco na lancheira para ser consumido horas depois?

A vitamina C, principalmente, sofre oxidação em contato com o oxigênio e vai perdendo sua eficiência. Após 4 horas do suco pronto em exposição, há uma perda significativa de 30 a 50%, mas mesmo assim frutas ricas em vitamina C podem ser utilizadas em lancheiras como acerola, abacaxi, melão e maracujá, e sofrem menos oxidação. Por isso não alteram o sabor em até 6 horas. Leve sempre os sucos naturais em uma garrafinha térmica, pois ela protege o líquido da luz e da temperatura.

 

4 - Como ensinar para as crianças que vale a pena comer o que é saudável?

Dando exemplo em casa. As crianças adoram copiar seus pais. Se elas observam o pai e a mãe sem salada no prato, porque ela vai acreditar que salada é saudável? A educação alimentar começa em casa, e deve ser estendida à escola através da lancheira. Então pais, vamos todos montar um prato bem colorido pois vocês são os maiores exemplos que seus filhos tem!

 

5 - Quais os tipos de "porcaria" que a criança pode levar para a escola sem trazer problemas à saúde?

Existem hoje em dia muitos lanches prontos e práticos, mas que são versões mais saudáveis e não prejudicam a saúde. É o caso dos cookies integrais, bolinhos recheados sem glúten, biscoitos de aveia e mel, bolachas de cacau, bolachas salgadas integrais, bolachas de arroz. Esses alimentos tenho colocado nas lancheiras das crianças, e os pais têm relatado grande aceitação por parte deles.

 

6- Qual seria a lancheira perfeita?

A lancheira perfeita é composta por 3 itens: 1 alimento do grupo das proteínas, 1 dos carboidratos e 1 rico em vitaminas e minerais. No grupo dos carboidratos entram pão preto, pão integral, pão sírio, bisnaguinha caseira de mandioquinha/beterraba (as crianças adoram os pães coloridos). No grupo das proteínas entram queijo branco, polenguinho, requeijão, cream cheese, patê de atum, creme de ricota, cottage, salsicha de frango sem corante, peito de peru, blanquet de peru. No grupo das vitaminas e minerais entram as frutas, sucos naturais ou de caixinha (dando preferência se for de caixinha aos de maçã orgânicos), mini tomatinhos temperados, cenourinhas baby, frutas secas, geléia sem açúcar. Com esses alimentos em mãos, é só usar a criatividade e procurar variar o máximo possível para descobrir os gostos do seu filho e acostumá-lo a novos sabores sempre.

 

7 - Dica para os pais:

Quem escolhe o que vai na lancheira dos seus filhos são os pais. Então procurem escolher o mais saudável e não o mais prático. Sim, às vezes dá um pouquinho mais de trabalho preparar um sanduíche em casa, e muitas vezes os pais acabam comprando bolinhos industrializados cheios de corantes, gordura, sódio e açúcar. Pense nisso em sua próxima ida ao supermercado.

 

Opções de lanchinhos deliciosos e saudáveis

* Wrap de pão sírio recheado * Mini bisnaguinha de mandioquinha com geléia caseira sem açúcar * Saquinhos de frutas secas com amêndoas * Saladinha de frutas * Tomate cereja temperadinho * Cenouras babys * Biscoitos de aveia e mel * Bolinhos de arroz 7 grãos assado * Iogurte com granola * Mini pão francês integral com queijo branco * Ovinhos de codorna * Palitinhos de pepino

 

Colaboração - Nutricionista: Juliana Pedersoli Piscitelli (CRN - 15369) e-mail: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo./whatsapp">whatsapp: (11) 98483-5734/facebook: dicas de emagrecimento by juju pedersoli

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