Hoje é véspera de Natal. Tivemos um ano cheio de surpresas desafiadoras para todos e para a gastronomia então, nem se fala! Mesmo assim, cada um se esforçou para oferecer ao bairro o melhor que pode. Muitas adaptações, mudanças de equipe, cardápio e até de endereço. Coisa boa foi ver alguns empreendedores abrindo novas oportunidades para o bairro, e antigos se mantendo firmes, diante de todo esse cenário.
Nem todos continuaram, mas o importante é que estamos prestes a renovar nossas esperanças, depois desses dias intensamente trabalhados. Essa fase vermelha poderá ser usada como um breve descanso, um momento de reflexões e planejamento para o ano que se aproxima. Não esquecendo que muitos vão continuar com o delivery. Estamos todos por aqui só de passagem, então se puder ajudar a gastronomia do seu bairro, pratique um pouco de empatia com aqueles que tentam sobreviver, pois será melhor para todos!
Não deixe de dar seu retorno ao estabelecimento que, por algum motivo, cometeu um erro. Apenas faça isso de maneira empática e sinceramente nem espere retorno, estão todos cansados e se não retornam, não é por desatenção. O fato é que eles precisam da nossa atenção e principalmente respeito. Muitos estão no limite de suas forças. Então vamos pensar positivo, vamos alimentar a alegria que está em nosso coração, perdoando, colaborando e presenteando com outra chance.
Um novo dia, um novo ano, um novo olhar sobre a vida e o que nos alimenta. Hoje meu agradecimento vai para quem está no calor de uma cozinha, lutando para se manter. Aguente firme que estamos torcendo por vocês!
Boas Festas!
@cinaradeliz
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