E para quem deseja fugir um pouco das comidinhas tradicionais e partir para algo um pouco diferente do trivial, achei uma opção bem interessante nas redes sociais. Que tal um jantar indiano para variar e conhecer um pouco mais sobre seus temperos e sabores? Dizem que é uma comida bem temperada e para muitos de nós vem logo à cabeça o açafrão, mas não só de açafrão que este povo vive.

Quem me conta um pouco mais é a Luciana da Etnia, “O açafrão é um tempero típico, mas muito bem aceito pelos brasileiros, pois ele não acrescenta tanto sabor diferente à refeição. Outro típico indiano é o curry, que assim como o garam masala, são compostos de outros temperos moídos como cominho, cravo, canela, cardamomo, pimentas etc.” Segundo ela, esses dois já são bem diferentes para o paladar brasileiro, mas se engana quem pensa que a canela e o cravo se sobressaem e acabam ficando com sabor de um prato doce, na realidade eles vão saborizar de forma muito especial os pratos. Uma alternativa para quem quer suavizar é pedir pouca pimenta, pois muitas pessoas são sensíveis.