Um café da manhã especial

Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Tem dias que a gente gosta de se sentir especial, e uma forma disso acontecer é fazendo um carinho como um café da manhã especial. Tanto para a família, como para nós mesmo, aproveitando o momento.

Que tal fazer um café da manhã mais chique do que de hotel, aquele clássico bacon e ovos de filmes americanos, muito chique.

Cestinha de Bacon e Ovos

100 gramas de bacon fatiado
4 ovos
100 gramas de creme de leite
50 gramas de queijo muçarela ralado
1 pitada de noz moscada
Sal e pimenta
Salsinha e cebolinha a gosto.

Forma de preparo:

Em uma forma de empada coloque as fatias de bacon na lateral e no fundo. Bata os ovos com creme de leite e todos os outros ingredientes misturando bem, despeje dentro das forminhas com bacon e leve ao forno a 170 graus por 20 minutos.

Se preferir coloque mais queijo ralado por cima.

Se dê esse momento de alegria pela manhã, acompanhado de um belo café.

Excelente domingo a todos.

Foto por Chef Bruna Nascimento

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.