Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
A tradicional ainda é a melhor, porém tem vários tipos e invenções novas e gourmetizadas
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A pipoca é um alimento que está em nossas vidas desde a infância e ela é muito afetiva. Está em momentos de alegria como quando vamos ao cinema e ao teatro, mas também quando vamos na casa dos avós, em um final de tarde, na saída da escola a famosa pipoca rosa e principalmente quando você está com aquela vontade de comer “uma besteirinha”.
A tradicional ainda é a melhor, porém tem vários tipos e invenções novas e gourmetizadas, cada dia surge um novo sabor, mas com chocolate não tem erro, vem aprender:
Pipoca com Chocolate
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 xícara de milho para pipoca
- 250gr de chocolate meio amargo
- 50g de Ovomaltine (opcional)
Modo de preparo: em uma panela coloque o óleo e o milho e tampe. Em fogo baixo vá mexendo a panela até que estoure todos os grãos. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos e jogue por cima da pipoca estourada. Jogue o Ovomaltine por cima para grudar no chocolate. Aguarde endurecer e se divirta comendo!
Gostou?
Até a próxima!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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