Para a criança que ainda está dentro de nós

Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Afinal, finais de semana devem ser repletos de alegrias, brincadeiras e comidas que elas gostam

Os artigos assinados não traduzem ou representam, necessariamente, a opinião ou posição do Portal. Sua publicação é no sentido de estimular o debate de problemas e questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo

Design Dolce sob imagem por PixelsEffect em Canva

Este texto era para ter sido publicado na semana passada sobre o Dia das Crianças, comemorado no dia 12 de Outubro. Infelizmente, este espaço fora impactado pela falta de energia que deixou milhões de paulistanos desamparados desde a sexta-feira, dia 11. E, lamentavelmente, ainda hoje ouvimos notícias de que há muitos sem o devido cuidado das autoridades. Não é só contra o clima que lutamos, mas com a irresponsabilidade daqueles que são remunerados para cuidar do espaço e dos recursos com os quais vivemos. Mas divago.

Esta pequena introdução fora sugestão da editoria da Dolce Morumbi®, pois de algum modo, precisamos manifestar um pouco de indignação com a falta de senso no mundo. Espero que concorde comigo. Se não, pelo menos pelo direito do manifesto.

E ainda acho que vale a pena ainda resgatar o que queria publicar para as crianças, afinal, finais de semana devem ser repletos de alegrias, brincadeiras e comidas que elas gostam.

E sobre comida, a lista é grande, afinal o paladar deles é diverso quando falamos em guloseimas, não podendo faltar chocolate, pipoca, cachorro-quente, pizza, balas, pirulito, algodão doce e hoje, ofereço uma receita de bolo de chocolate.

Receita fácil e rápida para fazer junto com os pequenos, precisando apenas de uma tigela e uma colher para mexer.

Design Dolce sob imagem por Varintorn em Canva

Bolo de chocolate

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • ½ xícara de água
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento químico

Modo de preparo: em uma tigela coloque os ovos, açúcar, água, óleo e chocolate e misture bem. Coloque a farinha e o fermento e misture até que esteja homogêneo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180 graus por 20 a 30 minutos. Sirva quentinho com sorvete. Quem não gosta?

Excelente domingo criançada!

E para todos nós, que possamos imaginar e construir melhores horizontes!

Até a próxima!

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

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