Sessenta mais ou preferencial?
Como fiz aniversário há meia dúzia de dias, é natural ter um período de reflexão sobre o passado, o presente e, sobretudo, o futuro
Dolce Contos do Chef
Chef Eduardo de Castro
Américo com chapéu
Não me era estranho o nome nem a origem, mas precisei dar um par de telefonemas para amigos me contarem um pouco da história desta vinícola situada no meio da
Mais que um Gaveto, uma explosão de sabores
Gaveto para mim é a catedral do marisco português
Por terras de Alfândega
Encontrei um outono extremamente diferente com os mais velhos a reclamarem da secura, do sol de 30 graus e das dificuldades para as campanhas agrícolas num outubro que antigamente anunciava
Aqui me tens, Sevilha
É lá que poetas, cantores e bailarinos se misturam com gente do campo que um dia fizeram da cidade a nobreza de suas vidas
Rue de Dunkerque e Valdo
A sorte de vivermos numa capital multicultural nos transforma em cidadãos mais atentos e mais abertos para aquilo que o futuro nos irá proporcionar
De São Bento a Paris
A estação de comboios (trens) de São Bento, no Porto, foi o ponto de partida para descobrir o mundo
Minhas origens entre cheiros, paladares e texturas
Fui moldado assim ao longo da vida; pelas palavras, vinhos, temperos e as pessoas que fazem da sua profissão uma entrega de amor e desejo no fazer bem
Chef Eduardo de Castro traz o charme de suas histórias para a Dolce Morumbi
Contos deliciosos, como os pratos que ele prepara, estarão quinzenalmente na Dolce Morumbi
Chef Eduardo de Castro é jornalista de formação, mas foi na gastronomia que ele percebeu que o seu amor pelas panelas era maior do que pela escrita, mas mesmo assim trará seus contos quinzenalmente na Dolce Morumbi
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Rua Marechal Hastimphilo de Moura, 233, Vila Suzana - Morumbi, São Paulo - SP, 05641-000
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