Há quem tenha esperança de entrar em forma faltando tão pouco para o Carnaval, mas não importa o motivo e sim a motivação de se alimentar melhor, cortar os excessos e prezar pelo bom alimento!

Algo que facilita muito na alimentação é a organização semanal! Você já faz isso em casa? Planejar o seu cardápio antes, fazer a compra semanalmente para garantir os melhores preços e os melhores produtos.

Uma prática ótima para quem leva marmita para o trabalho ou para a escola e assim fugir dos fast foods é ter a marmita sempre pronta na geladeira para não correr o risco de dar aquela vontade de comer um hambúrguer em plena segunda feira.

Vou te ensinar combinações boas para você fazer e colocar em um pote ou na marmiteira de saladas compostas dignas de um chef!

Dia 1: Salada Juliana

• Alface americana e crespa
• Tomate cereja (inteiro não cortar)
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Palmito em rodelas
• Opcional – peito de frango desfiado ou ovo cozido
• Molho: azeite, suco de laranja, mostarda e mel

Dia 2: Salada Caprese Moderna

• Alface americana e rúcula
• Tomate cereja (inteiro não cortar)
• Cubos de muçarela ou muçarela de búfala
• Palmito em rodelas
• Nozes picadas grosseiramente
• Molho: bater no liquidificador: manjericão, azeite e nozes.

Dia 3: Salpicão

• Peito de frango cozido e desfiado
• Cenoura ralada
• Maçã verde em cubos
• Milho
• Azeitona
• Alface crespa roxa
• Molho: maionese

Dia 4: Macarronese

• 100g de macarrão cozido integral
• Cenoura ralada
• Atum
• Milho
• Abobrinha ralada e refogada
• Ovo cozido
• Tomate cereja (inteiro sem cortar)
• Agrião
• Molho: maionese, limão espremido

Dia 5: Salada de Tabule

• 100g Trigo para kibe hidratado em água quente com sal OU 100g de quinoa cozida com sal
• Alface americana e agrião
• Tomate cereja (inteiro sem cortar)
• Cebola roxa em cubos
• Folhas de hortelã
• Atum -opcional
• Molho: azeite, limão espremido e sal

Lembrando que cada salada tem 3 dias de duração na geladeira e, exceto os molhos de maionese que já devem ser misturados, os demais você inicia sua marmita colocando o molho por baixo e os demais itens por cima, na hora de comer com a marmita bem fechada é só balançar pra misturar!

Ideias rápidas e práticas, quem aí vai fazer?

Excelente domingo!