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Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Publicações

Este é sem glúten

Essa semana testei um “pãozinho” de milho que surpreendeu e vou compartilhar com vocês

Paixão nacional

Aquele pudim, simples, singelo, gostoso e que, com certeza, cada família tem a sua receita

Um bolo para a tarde!

Para uma tarde ensolarada nada melhor que um bolo leve e saboroso

Sequilhos para uma tarde fria

Como o tempo virou (de novo!), vamos com eles para o chá da tarde

Aumente a imunidade!

Os shots da imunidade são sucos para tomar de manhã e assim aumentá-la

Almoço para os Papais

Neste domingo comemoramos o Dia dos Pais, e nada lembra mais os pais do que um churrasco com

Quitutes de Vó

Deixo aqui uma lembrança de minha avó, e agora minha também, porque eu adoro fazer uma receita confort

Delícia baiana: Bolinho de Estudante

Baianas levavam seus bolinhos até as escolas onde jovens se deliciavam com suas iguarias

Será que tudo acaba mesmo em pizza?

A pizza é uma das comidas mais conhecidas mundialmente e teve sua origem na Itália por volta de

Para esta estação que chega, aposte em verduras e frutas!

Nesta época os itens de hortifruti tendem a subir de valor devido ao frio, por isso vale se

Até breve, festas juninas!

Junho está acabando e nesse último dia do mês vamos celebrar o final das festas juninas com um

Quem bate? É o frio!

Apesar do tempo doido, pois está calor, já é bom começar a pensar no cardápio do inverno

Semana do amor

O importante mesmo é ter motivos para comemorar regado a boa comida e bebida, claro!

Delícias Juninas

Existem receitas doces e salgadas, porém a minha favorita é com coco ralado e leite em pó

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

 

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