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Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Publicações

Esfriou, e agora?

Nada melhor que chegar em casa no final de um dia frio e ser recebido com uma sopa

O pão nosso de cada dia

O ato de fazer pão é de carinho e respeito

O mar está para peixe!

Domingo é dia de reunir a família, sentar-se à mesa e partilhar uma boa refeição

Tempo de Páscoa

Que esses novos tempos tragam inspiração para uma alimentação melhor!

Ela está se aproximando!

A Páscoa é um momento em que as famílias se reúnem para celebrar a vida e a união

Uma mousse para refrescar este verão

Essa semana a frente de calor veio com força e no final de semana só queremos saber de

Café da manhã de domingo!

Café da manhã aos finais de semana merecem ser especiais

Chegamos em março e vamos fazer dele um doce!

Para celebrar o mês e o dia especial da mulher, nada melhor do que um doce, bem doce,

Steak Tartare: uma delícia crua

Bem polêmico e de fato para paladares exóticos

Bolo de Vó

Nada melhor que um bolinho de vó aos domingos, não?

Hidratação em tempos de Carnaval

Nestes dias de folia regado a muita música, bloquinhos, dança e com certeza churrasco, torna-se importante não se

Aproveite os alimentos que fevereiro traz de bom!

A sazonalidade dos alimentos é importante porque podemos comprar o famoso BBB: bom, bonito e barato!

Fortalecendo a imunidade

Depois dessa frente fria inesperada em pleno verão, é importante buscarmos uma alimentação que aumente a imunidade

Bolinho para o café

O momento do café da tarde é sempre muito agradável, no domingo então é muito satisfatório

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

 

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