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Personal Chef, é graduada em Gastronomia pela Estácio de Sá e traz semanalmente suas delícias da culinária.

Os artigos assinados pelos colunistas não representam, necessariamente, a opinião do Portal. Sua publicação é no sentido de informar e, quando o caso, estimular o debate de questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo

Carnaval e bons drinks!

Design Dolce sob imagem por Dima Sobko em Canva

Vamos aprender alguns clássicos?

A semana da folia chegou finalmente! Para muitos é a melhor época do ano, época de extravasar, dançar muito, e também aproveitar bons drinks.

Vamos aprender alguns clássicos?

Caipirinha

  • 3 limões
  • 50 ml de cachaça
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • Gelo a gosto

Modo de preparo: corte os limões em cubos médio e coloque em uma coqueteleira ou copo e adicione o açúcar e amasse com um socador. Acrescente a cachaça e o gelo. Misture bem.

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Design Dolce sob imagem por 5PH em Canva

Gin Tônica

  • 50 ml de Theros Gin
  • 100 ml de água tônica
  • 2 limões
  • Alecrim
  • Gelo

Modo de preparo: em uma taça, despeje o gelo e passe um pedacinho de limão nas bordas. Acrescente o Gin, a água tônica e um limão espremido.

Finalize o drink com rodelas de limão e com raminhos de alecrim.

Não importa se você vai cair na caipirinha, gin ou nada, o importante é cair na folia.

Bom carnaval a todos curtam com moderação.

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Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

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Imagem por Marcos Kulenkampff em Canva Fotos

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