Chegou aquele dia em que você preparou aquele almoço para confraternizar com seus amigos com aquela receita que você copiou da coluna da Chef Bruna Nascimento. Ficou tão perfeito, o sabor e a textura exatamente igual ao descrito como se você tivesse cozinhado por IA.
Tudo certo para apreciarem seu talento para a culinária, porém na hora de servir, sua criatividade evaporou junto com o crème brulée que preparou para servir de sobremesa.
Além da comida, a decoração da mesa é muito importante na hora das refeições. Ela desperta emoções e aguça os sentidos do prato que vai ser servido, pois antes de comer é ela que vai encantar seus convidados no primeiro momento e despertar a curiosidade do que virá depois.
Organizar uma mesa para receber tem como objetivo transformar o ambiente deixando-o agradável e mostrando a harmonia e o cuidado com os detalhes daquele momento. Organizar pratos, talheres, copos e guardanapos são itens que deixam qualquer mesa bonita e charmosa.
Na Bíblia, a mesa é um lugar de comunhão, união, partilha, cuidado e celebração da vida. E a mesa posta é uma forma de organizar e manusear os utensílios e de criar uma sensação convidativa.
A mesa é um lugar do encontro, onde se fortalecem os laços entre familiares e amigos, além de ajudar a termos memórias positivas daquele momento.
Hoje no mercado encontramos itens de diversas marcas e para vários bolsos que podem ajudar na hora de montar sua mesa. Esta pratica vai muito além de colocar os utensílios e pratos à disposição dos convidados; ela precisa estar de forma harmônica e esteticamente agradável.
Contamos com vários objetos de decoração para montar uma mesa posta, que vão além de jogos americanos, guardanapos e toalhas de mesa. Ela pode ser decorada também com arranjos de flores, vidros, velas, sousplat, anéis para guardanapos, entre uma infinidade de acessórios e louças que o mercado disponibiliza para que ninguém faça feio na hora de montar sua mesa.
Além dos acessórios, você também vai escolher um tema para organizar sua mesa porque ele é essencial no desenvolvimento da decoração afinal estará ligada a uma ocasião especifica.
Este mês tivemos a Semana de Design de São Paulo, da qual eu participei junto com outros profissionais a convite do Cidade3 do evento Food e Design, onde justamente mostramos como decorar uma mesa com temáticas e ocasiões diversas apresentadas por cada um de nós.
Para vocês verem essa diversidade de possibilidades. a designer de interiores Paula Gambie, apresentou uma mesa em estilo Boho, caracterizado pelo visual despojado e personalizado, misturando influências artísticas e culturais. Já a mesa do design Roberto Alves trouxe a sofisticação e o rústico em uma composição onde os detalhes falam por si mesmo, na decoração com a modernidade de pequenas luminárias em vez de velas. Ana Moller apresentou uma composição autoral onde o romantismo da louça e cristais com os talheres dourados transmitiram o glamour e requinte da produção na hora de servir. George Hilton usou a brasilidade e as cores com peças orgânicas na decoração privilegiando superfícies naturais e ricas em texturas, harmonizando com o frescor das plantas e cores das frutas. E eu apresentei uma proposta mediterrânea onde uvas e parreiras contratam com a louça e vidro em tons de azul.
Estes são apenas alguns trabalhos entre tantos que você pode conferir entrando no Instagram da Cidad3 e Revista Decorar onde você encontrará mais inspirações.
Viu como que, além da culinária, uma mesa posta pode surpreender seus convidados na hora de uma confraternização?
See You Soon!
