Período para detox!

Chef Bruna Nascimento

Personal Chef, é graduada em Gastronomia pela Estácio de Sá e traz semanalmente suas delícias da culinária.

Período para detox!

Publicado em: 27/12/2025
Em: Culinária, Gastronomia

Nada melhor do que se alimentar bem e limpar o organismo para a semana do ano novo

Os artigos assinados não representam, necessariamente, a opinião do Portal. Sua publicação é no sentido de informar e, quando o caso, estimular o debate de questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo

Os dias pós Natal são o período oficial do detox para aqueles que extrapolaram nas comilanças.

E nada melhor do que se alimentar bem e limpar o organismo para a semana do ano novo. O equilíbrio é nos reencontrarmos, então vamos para alguns passos primordiais.

1° Hidrate-se!

A água é o melhor detox que você pode fazer. 0,35x seu peso é o ideal para ingerir. Isso faz com que todos os excessos saiam.

2° Chás diuréticos e naturais

Chá de gengibre e chá verde (sem adoçar) são as melhores saídas. Pela manhã para começar o dia e após as refeições.

3° Frutas no lugar de sobremesa

Aposte no abacaxi, ótimo digestivo e vai te fazer matar a vontade de comer mais açúcar.

4° Refeições leves

Aposte em folhas, verduras e legumes, principalmente com pouco amido como abobrinha, chuchu e abóbora. Você fica satisfeito e não pesado.

E por fim e não menos importante, não fique a semana toda no sofá! Uma caminhada irá lhe fazer bem. Prepare o corpo pois o Ano Novo está aí!

Excelente final de semana e até o ano que vem!

Feliz Ano Novo, feliz 2026!

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.