Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
Publicações
Sem glúten e com muito sabor
A culinária sem glúten é algo muito específico e bem difícil de fazer
Esfriou, e agora?
Nada melhor que chegar em casa no final de um dia frio e ser recebido com uma sopa
O mar está para peixe!
Domingo é dia de reunir a família, sentar-se à mesa e partilhar uma boa refeição
Ela está se aproximando!
A Páscoa é um momento em que as famílias se reúnem para celebrar a vida e a união
Uma mousse para refrescar este verão
Essa semana a frente de calor veio com força e no final de semana só queremos saber de
Chegamos em março e vamos fazer dele um doce!
Para celebrar o mês e o dia especial da mulher, nada melhor do que um doce, bem doce,
Hidratação em tempos de Carnaval
Nestes dias de folia regado a muita música, bloquinhos, dança e com certeza churrasco, torna-se importante não se
Aproveite os alimentos que fevereiro traz de bom!
A sazonalidade dos alimentos é importante porque podemos comprar o famoso BBB: bom, bonito e barato!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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