Comida Boa na Dolce
Cinara de Liz
Hoje vou apresentar um lugar bem pertinho do Morumbi, em outra cidade, mas logo ali depois do Portal, no Taboão da Serra. Recentemente conheci o @azteca_tex_mex. Um lugar temático, bem colorido que nos remete a alegria das cores e da música mexicana.
Penso que não basta fazer uma comida deliciosa, exatamente igual ou adaptar ao paladar brasileiro, pois buscamos experiências que vão além de “matar a fome ou a vontade de comer” (risos).
Por trás de cada desenho na parede tem uma história. A decoração encanta e as louças usadas agraciam os pratos.
Dá para perceber que o trabalho deles é feito com carinho, dedicação e que prezam pela qualidade dos itens oferecidos. Senti sabores diferentes dos que estou acostumada a comer no estilo Tex Mex. Foi quando conheci o Chef Flavio Fukuda @cheffukuda que me explicou a proposta em detalhes.
Tex Mex é aquela comida que tem influência da região do Texas e do México. São tacos, burritos, chips, tortillas e quesadillas. A comida mexicana em si vai muito além disso. Em uma infinidade de combinações de sabores, boa parte tem como base o milho, o feijão e o chili. Há quem torça o nariz quando ouve falar no coentro, uma marca nessa culinária junto com as pimentas.
Então que tal um convite para um jantar diferente? Vamos chicos!
Besos!
Azteca
Av José Dini, 445 | Taboão da Serra/ SP
WhatsApp: (11) 95032 5667
Cinara de Liz é apaixonada pelo Morumbi e está sempre conhecendo lugares bacanas para se comer no bairro.
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