Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
O filme e o sofá são por sua conta, mas o brigadeiro de colher você aprende aqui
Os artigos assinados não traduzem ou representam, necessariamente, a opinião ou posição do Portal. Sua publicação é no sentido de estimular o debate de problemas e questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo
Domingo para você é um dia de passeio ou de descanso? Para mim, nada melhor do que passar um domingo com brigadeiro, sofá e filmes.
O filme e o sofá são por sua conta, mas o brigadeiro de colher você aprende aqui.
Brigadeiro de colher
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 300gr de chocolate ao leite
Modo de preparo: em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite e chocolate, ligue em fogo médio e mexa sem parar, até que engrosse e desgrude da panela. Desliguei o fogo e coloque a manteiga e mexa até derreter e incorporar ao brigadeiro. Despeje em uma vasilha e então você tem uma escolha difícil a fazer: comer quentinho ou esperar esfriar? E aí, o que vai ser?
Excelente fim de semana, e bom descanso a todos!
Até a próxima
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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