Dolce Sabor
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Nesta semana acontece o Dia das Bruxas que com a cultura americana se popularizou Halloween. Apesar de não ser uma data tão comemorativa, as crianças gostam, pois ganhar doces é sempre uma alegria para elas.
E que tal fazer?
Vai aí uma receita bem americana para fazer com as crianças e aproveitar esse domingo frio e chuvoso. Para deixar o coração e a barriga aquecidos!
Cookies
- 100gr de manteiga
- 100g de açúcar mascavo
- 1 colher sopa de baunilha
- 2 ovos
- 180g de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento químico
- 120g de chocolate em gotas ou confeitos coloridos tipo M&M
Modo de preparo: bata a manteiga com o açúcar na batedeira ou com fouet até que forme um creme homogêneo e fofo. Em seguida coloque os ovos e misture até incorporar. Coloque o restante dos ingredientes e misture com uma colher para misturar. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos ou até que esteja com as gordinhas douradas.
Aprecie com um belo copo de leite como os americanos fazem.
Excelente domingo!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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