Entre os ícones do Brasil, qual o melhor doce brasileiro? Os que me veem à mente são Pudim e Brigadeiro. Talvez seja o conflito entre gerações; entre as mais novas e mais antigas. Mas qual a sua preferência? Você me conta!
Na dúvida, faça os dois e divirta-se!
Pudim
- 1 lata de leite condensado integral
- 1 lata de leite integral tipo A gordo
- 4 gemas grandes
- Baunilha a gosto
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de preparo: derreta o açúcar direto em uma forma de 20 cm. Espalhe o caramelo pela forma e reserve. No liquidificador, bata todos os ingressos por 3 minutos até que esteja bem uniforme. Em seguida, despeja na forma o conteúdo do liquidificador e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus em banho maria por 1h a 1:20h, até que esteja firme. Deixe gelar por 4 horas e desenforme.
Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado integral
- ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara de chocolate em pó 50%
- 1 colher sopa de manteiga
Modo de preparo: misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até que engrosse, mexendo sem parar. Quando o fundo da panela desgrudar sozinho, retire o brigadeiro da panela e coloque em um prato para esfriar e, como um bom brigadeiro, coma de colher.
Qual receita vai sair por aí?
Excelente domingo!
