Salve abril!

Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Personal Chef, é graduada em Gastronomia pela Estácio de Sá e traz semanalmente suas delícias da culinária.

Salve abril!

Publicado em: 06/04/2025
Em: Culinária

Nesse clima chuvoso nada melhor do que passar a tarde com belo bolinho de chuva

Os artigos assinados não representam, necessariamente, a opinião do Portal. Sua publicação é no sentido de informar e, quando o caso, estimular o debate de questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo

Bem-vindo, abril!

Começamos o mês com um clima ameno, levemente frio e chuvoso, uma pequena amostra do que o inverno nos aguarda.

Nesse clima chuvoso nada melhor do que passar a tarde com belo bolinho de chuva.

Venha aprender!

Bolinho de Chuva

2 ovos
1 xícara de açúcar
¼ x de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Baunilha a gosto ou raspas de limão ou laranja
Óleo para fritar

Modo de preparo: em uma tigela coloque todos os secos (farinha, açúcar, fermento) e em seguida misture todos os líquidos (ovos e leite) e misture bem até ficar uma massa lisa e levemente líquida. Aqueça o óleo e com uma colher coloque colheradas da massa no óleo e deixe dourar. Passe no açúcar e canela e coma quentinho.

Quem aí vai fazer?

Excelente domingo!

Design Dolce sob imagem por Tarantula697 em Canva

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

Gostou da matéria? Quer fazer comentários, críticas ou sugestões, escreva para a Dolce Morumbi®: contato@dolcemorumbi.com

Chef Bruna Nascimento, Colunas, Dolce Sabor

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