Formada em Comunicação pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e Gestão Empresarial pela FATEC São Paulo, Zoraida Lobato Viotti adquiriu paixão por vinho e por negócios ainda quando era assessora de imprensa e editora de revistas segmentadas, como a Business Woman e a Vinho Magazine. “Foi nessa época que surgiu a vontade de juntar essas duas paixões e enveredar pelas feiras de negócios em vinhos”, relembra.

Além de ser a fundadora da São Paulo Wine Trade Fair e de outras feiras do segmento, como a Wine Weekend Festival e a Expovinis, Zoraida viu nos destilados um nicho promissor e também criou a Cachaça Trade Fair, que acontece em paralelo a SPWTF. “Por já ser jurada internacional em concursos de vinhos e destilados em países como Brasil, Holanda e Argentina, resolvi unir essas duas frentes em uma única grande convenção”, comenta.