Especializada em Carne Angus Certificada, com controle de produção desde o sêmen até a carne no prato, empresa inaugura sua primeira loja na Capital e tem planos de investir mais de R$ 30 milhões em unidades próprias.

Atenta às tendências de mercado e à crescente demanda no consumo de carnes especiais, a VPJ Alimentos, empresa do Grupo VPJ, que está presente no setor desde a genética até o consumidor final, acaba de inaugurar sua primeira loja na Capital. Os investimentos no varejo começaram há quatro anos, com lojas piloto no interior de São Paulo. Hoje já são nove unidades em operação, sendo uma em Campo Grande, no Mato Grosso. O projeto de expansão prevê a abertura de 50 unidades nas principais cidades do país, que tenham performance e público para seus produtos. Atualmente, cada unidade tem custo aproximado de investimentos totais em torno de 800 a 1 milhão de reais.

O mercado de produtos selecionados, certificados e com garantia de origem, que vem ganhando performance significativa em todo o mundo, e a alta do segmento das carnes, respaldam o projeto. “O paladar não retrocede. Quem experimenta uma carne realmente melhor nunca esquece”, constata Valdomiro Poliselli Jr., presidente do Grupo VPJ.

Atualmente, a VPJ Alimentos é a empresa que possui as melhores carnes do mercado premium nacional. Organiza a cadeia produtiva orientando os parceiros produtores de novilhas angus, por meio vários protocolos desenvolvidos pela empresa que, juntamente com rígidos processos de abate e embalagens, garantem um padrão diferenciado de cortes e peças de proteína bovina da raça Angus, Suína da raça Duroc e Ovina da raça Dorper – esta última também selecionada há mais de 20 anos pela VPJ, com reprodutores para cruzamento e produção de carne ovina de qualidade. No segmento de genética Aberdeen Angus de alta performance para marmoreio, produz touros para coleta e comercialização de sêmen em todo país. A marca VPJ Angus, por três anos consecutivos, é recordista de preços em touros no Brasil. Em seu último leilão, o touro VPJ Higher Proactiv IA 001 foi comercializado por R$ 734.400,00.

A rede Steak Store é a ponta final de toda a cadeia produtiva, criada para atender a crescente demanda dos consumidores por carnes selecionadas e de qualidade superior. Isso garante padrões internacionais em produtos com certificação de origem. A VPJ possui o selo do Programa Carne Angus Certificada, criado em parceria com a Associação Brasileira de Angus (ABA), sendo a primeira empresa a receber o Selo Angus Gold, direcionado apenas para animais super precoces. Além dos bovinos, oferece exclusivos cortes de carne ovina Dorper e suína Duroc, hambúrgueres primes e linguiças gourmets.

Na capital paulista, o Morumbi foi escolhido para ser o primeiro bairro a abrir uma butique Steak Store. Localizada em um dos principais pontos comerciais da região, oferece carnes para churrasco (bovina, suína e ovina), dia a dia, vasto empório e acessórios gourmet. Com atendimento feito por especialistas, evidencia sua origem na fazenda e faz questão de manter a proximidade do consumidor com o que há de melhor no campo.

As butiques Steak Store destacam-se pelo estilo diferenciado, produtos de alta qualidade e ambiente elegante e acolhedor. Amantes de churrasco premium e da boa gastronomia encontram em um único lugar o que há de melhor em cortes exclusivos, temperos e acessórios.