Bem-vindo doce dezembro

Dolce Sabor

Chef Bruna Nascimento

Que este é um do meses mais esperado não podemos negar. Cheios de festividades e muita alegria.

O que não pode faltar é alegria e doçura e esta é uma sobremesa fácil de fazer e vai ficar linda na sua mesa de Natal.

Pizza Brownie

4 ovos
100 gramas de açúcar refinado
50 gramas de açúcar mascavo
250 gramas de chocolate meio amargo
80 gramas de manteiga
100 gramas de farinha de trigo
100 gramas de nozes (opcional)

Modo de preparo: derreta o chocolate com a manteiga. Em um bowl, bata os ovos com os açúcares e misture o chocolate derretido junto com a farinha. Coloque em uma forma redonda ou de pizza untada e enfarinhada e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. Corte em 8 pedaços iguais a pizza e decore.

Cobertura

200 ml de creme de leite fresco gelado
2 colheres (sopa) de açúcar

Bata o creme de leite até engrossar e coloque o açúcar, decore e sirva com morangos.

Imagem por Chef Bruna Nascimento

Enfeite sua mesa e saboreie essa delícia.

Excelente domingo!

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

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