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Dolce Contos do Chef
Chef Eduardo de Castro
Publicações
Prévia de uma crônica natalina
Em meus tempos de infância, onde através da televisão víamos o Papai Noel brasileiro de shorts, caindo na
Sessenta mais ou preferencial?
Como fiz aniversário há meia dúzia de dias, é natural ter um período de reflexão sobre o passado,
Américo com chapéu
Não me era estranho o nome nem a origem, mas precisei dar um par de telefonemas para amigos
Mais que um Gaveto, uma explosão de sabores
Gaveto para mim é a catedral do marisco português
Por terras de Alfândega
Encontrei um outono extremamente diferente com os mais velhos a reclamarem da secura, do sol de 30 graus
Aqui me tens, Sevilha
É lá que poetas, cantores e bailarinos se misturam com gente do campo que um dia fizeram da
Rue de Dunkerque e Valdo
A sorte de vivermos numa capital multicultural nos transforma em cidadãos mais atentos e mais abertos para aquilo
De São Bento a Paris
A estação de comboios (trens) de São Bento, no Porto, foi o ponto de partida para descobrir o
Minhas origens entre cheiros, paladares e texturas
Fui moldado assim ao longo da vida; pelas palavras, vinhos, temperos e as pessoas que fazem da sua
Chef Eduardo de Castro traz o charme de suas histórias para a Dolce Morumbi
Contos deliciosos, como os pratos que ele prepara, estarão quinzenalmente na Dolce Morumbi
Chef Eduardo de Castro é jornalista de formação, mas foi na gastronomia que ele percebeu que o seu amor pelas panelas era maior do que pela escrita, mas mesmo assim trará seus contos quinzenalmente na Dolce Morumbi
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As Últimas na Dolce
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