Tenho me questionado e agora convido vocês para refletir junto comigo. Como será a volta dos restaurantes, cafeterias e demais lugares de encontros e convívio social? Sabemos que em algum momento voltaremos e que a volta é importante para que as coisas continuem vivas, não só a economia, mas, a nossa própria saúde física e mental. Uma das coisas que nos faz muito bem são nossos relacionamentos cultivados socialmente. Muitas amizades são feitas em encontros para tomar um simples cafezinho ou nos eventos que tanto gostamos. E quando conhecemos a amiga da amiga, que se transforma em nossa melhor amiga, por exemplo? Que saudades disso com muita comida boa, não é mesmo? Como faremos de agora em diante?

Estamos preparados para observar e praticar as condutas e as orientações passadas pelos estabelecimentos? Estamos preparados para ser um consumidor com o mínimo de empatia com aqueles que estão se reinventando? E com os demais clientes? Neste momento, muitos lugares estão buscando soluções para sua reabertura, buscando ideias de como atender os clientes, mesmo que frente a frente, mas com uma certa distância. E os espaços? Serão ampliados ou diminuirão o número de mesas? E o atendimento, será um pouco mais devagar? Alguns lugares vão até propor hora marcada para manter um certo controle do volume de pessoas trafegando no local. Obviamente todos mantendo as medidas de higiene e recomendações para não contaminar ou pelo menos minimizar. Mesas, cadeiras e outros objetos terão sua limpeza intensificada e com produtos adequados para garantir a segurança dos clientes e dos seus trabalhadores.