Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
Existem receitas doces e salgadas, porém a minha favorita é com coco ralado e leite em pó
Os artigos assinados não traduzem ou representam, necessariamente, a opinião ou posição do Portal. Sua publicação é no sentido de estimular o debate de problemas e questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo
Um mês inteiro dedicado às comilanças das festas juninas, não poderia faltar a deliciosa canjica, que é de origem africana porém muito utilizada no Brasil e principalmente no mês de junho.
Existem receitas doces e salgadas, porém a minha favorita é com coco ralado e leite em pó. E você, como prefere?
Canjica de Coco ralado e Leite em pó
- 200gr de canjica deixada de molho por 8h
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado grosso
- 1 lata de creme de leite
- 100gr de leite em pó
Modo de preparo: cozinhe a canjica em panela de pressão com 1 litro de água por 40 minutos. Escorra e descarte o líquido. Adicionei então o restante dos ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.
Sirva quente ou gelado, da forma que mais gostar.
Simples, não? Agora, é só fazer em casa e se deliciar.
Excelente domingo a todos!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
Conheça seus perfis:
Publicidade Dolce Morumbi
Inscreva-se para receber nossos últimos artigos.
Conheça nossa política de privacidade
Garanta a entrega de nossa Newsletter em sua Caixa de Entrada indicando o domínio
@dolcemorumbi.com em sua lista de contatos, evitando o Spam
No comment yet, add your voice below!