Skip to content
Personal Chef, é graduada em Gastronomia pela Estácio de Sá e traz semanalmente suas delícias da culinária.

Olá, outubro, o que tem para nós?

Design Dolce sob imagem por Aflo Images em Canva

Aproveite sempre os alimentos da safra, eles vão trazer mais cor e sabor para sua mesa, além de um respiro ao seu bolso

O mês de outubro chegou e a primavera vem trazendo nossa sazonalidade para esse últimos meses do ano.

Vamos conferir qual o “BBB” deste mês? O bom bonito e barato da vez são:

Frutas: acerola, banana, laranja, amora, melão e melancia.

Aqui podemos aumentar nossa vitamina C com as frutas mais potentes como acerola e laranja, uma ótima combinação para sucos rápidos.

Verduras: almeirão, rúcula, couve flor, couve manteiga, erva doce e hortelã.

Podemos nos jogar nas verduras verdes escuras refogadas para aumentar o ferro, além de chás relaxantes.

Legumes: abobrinha, alcachofra, batata doce, beterraba, brócolis, cenoura, pimentão.

Neste mês temos muita variedade para cozidos, sopas, refogados, além de podermos aproveitar para fazer deliciosos bolos de cenoura e beterraba.

Aproveite sempre os alimentos da safra, eles vão trazer mais cor e sabor para sua mesa, além de um respiro ao seu bolso.

Excelente sexta-feira e bom início de mês!

Design Dolce sob imagem por Apichet em Canva

Publicidade | Dolce Morumbi®

Os artigos assinados não representam, necessariamente, a opinião do Portal. Sua publicação é no sentido de informar e, quando o caso, estimular o debate de questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo

Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.

Demais Publicações

Vida após a morte

Três irmãos redescobrem o afeto no rastro da partida do pai

Até onde o autoconhecimento pode nos levar?

O que você ainda não sabe sobre si pode estar dirigindo suas escolhas, repetindo sua história e limitando silenciosamente a mulher que você ainda pode se tornar

Design, tradição e inovação na 10ª edição da Semana Criativa de Tiradentes

Em sua 10ª edição, a Semana Criativa de Tiradentes transforma a histórica cidade mineira no epicentro do design, do artesanato autoral, da arquitetura e da cultura brasileira

Quando a pessoa desconfia da própria força

Muitas pessoas bem-preparadas, estudiosas, sensíveis e responsáveis sofrem exatamente porque não conseguem internalizar aquilo que realizam

Ela sabe do que fala?

A pergunta que ninguém faz em voz alta — e que decide tudo antes do preço aparecer

O enteado renegado

Como pode um ser humano tratar uma criança como se fosse um objeto qualquer?

Céu de setembro: a alma aprende a dosar intensidade e leveza

Confie no seu poder de cocriar essa travessia; faça acontecer

Por que alguns candidatos, empresas e comércios parecem estar em todo lugar?

A ideia de que quem parece estar em toda parte vive produzindo conteúdo sem parar

Dam Gonzaga revira sua história pessoal para se transformar em uma Artista 7 Estrelas

Entre salões fechados na pandemia, a venda de pudim nas ruas e a dor de quase perder a vida, a cantora sergipana encontrou na DRX Agency o mapa para transformar um celular em palco global, consagrando-se como “Artista 7 Estrelas”

Painel Dolce Morumbi

As Mais lidas da Semana

Publicidade Dolce Morumbi

arte-painel-dolce-cantiga-crianca_11zon
PlayPause
previous arrow
next arrow
arte-painel-dolce-abtours_1_11zon
PlayPause
previous arrow
next arrow
Imagem por Marcos Kulenkampff em Canva Fotos

Seções