A força feminina foi celebrada ontem neste último 8 de março e não dá para negar que a tem e manda bem na cozinha, somos nós mulheres. Quem aí não tem uma receita da avó que ama? Adora a comida da mãe? Pois é, além de ser cultura, nós temos o dom. Modéstia à parte.

Em celebração a esse dia, que tal fazer um bolo Red Velvet simples, mas cuja cor encanta.

Bolo Red Velvet

• 100g de manteiga (ponto pomada: amolecida)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) fermento químico
• Corante vermelho em gel – ½ colher de chá aproximadamente.

Modo de preparo: na batedeira ou em uma tigela com um fouet, bata a manteiga com açúcar até dobrar de volume. Acrescente os ovos e em seguida o vinagre, o chocolate e o corante. Por último, farinha e fermento juntos. Aqueça o forno a 180 graus e leve o bolo em uma forma untada e enfarinhada ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourado.

Derreta chocolate branco e jogue por cima. Quando ele esfriar formará uma casquinha deliciosa.

 Parabéns pelo nosso dia mulherada!

E um excelente domingo.