A psicopedagoga Claudia Alaminos estreia sua coluna quinzenal escrevendo sobre Educação e temas afins. Seja muito bem-vinda! O prazer é todo nosso.
Continue readingUma Dolce Educação
Comida boa também no Estádio do Morumbi
O Estádio do Morumbi é um ótimo programa para além de jogos de futebol ou shows! É também gastronômico!
Continue readingQueda de cabelos: Mitos & Verdades
Ramon Sousa esclarece alguns mitos e verdades sobre a queda de cabelo.
Continue readingPizza sem lactose!
Já temos Pizza sem lactose no Morumbi! Mais uma dica da Comida boa na Dolce.
Continue readingSimplicidade
Ser simples ou agir com simplicidade pede sofisticação nos atos e momentos para celebrar o gosto pela vida.
Continue readingHambúrguer com amor!
Comida Boa na Dolce
por Cinara de Liz
Sempre que fecha um estabelecimento no bairro, ficamos com aquela sensação negativa. Mas também é muito bom quando alguém empreende e reabre o espaço trazendo uma nova proposta! Hoje venho falar de uma novidade quentíssima que acabou de abrir no bairro! Panela Burger chega no bairro com um saboroso blend de carnes e molhos especiais criados pela equipe da casa. Servidos em panelinhas que lembram a infância de um dos donos, que costumava brincar com barro moldando com as próprias mãozinhas e hoje inspira seu próprio negócio.
A experiência vem do ramo de hotelaria e gastronomia (inspirados no Shake Shack e Porpino), na qual um dos sócios é oriundo da Cabana Burger onde foi diretor. Quem está à frente do espaço é a querida Bruna, uma jovem com a disposição e a vontade de servir uma boa comida para nós. Eu preferi conhecer primeiramente o básico X-Salada que no cardápio deles chama-se X-PAN com um detalhe: não tem maionese e sim o “house souce” de sabor delicioso.
@panelaburger fica na Rua Jandiatuba, 242 ao lado do Laboratório Delboni nas proximidades do Shopping Jardim Sul. Não deixe de conhecer!
Um bom futuro ao alcance de todos nós
La Vita Dolce
por Paulo Maia
O começo de um ano atiça um pouco nossa imaginação sobre como as coisas vão acontecer ao longo do tempo e como deve ser nosso papel, sobretudo em ações na nossa própria vida que possam nos trazer coisas boas.
É um período também no qual estamos mais dispostos a reflexões e propensos a rever conceitos e hábitos, não é verdade?
Para tanto, convido o leitor a ler (ou reler) três grandes obras do século passado e uma deste, que acredito que possam nos fazer rever hábitos e atitudes que temos dedicados às pessoas e à tecnologia a nossa volta. Os clássicos Admirável Mundo Novo (Brave New World) de Aldous Huxley de 1931, 1984 (Nineteen Eighty-Four) de George Orwell de 1949 e Fahrenheit 451 de Ray Bradbury de 1953 apresentam mundos distópicos cujas promessas ideológicas e tecnológicas de mundos melhores acabaram por trazer mais problemas e misérias ao cotidiano e levaram a população a uma cegueira civilizatória sem uma saída possível. Esta temática também fora explorada nos últimos anos por séries televisivas como “Black Mirror (2011)” e “Years and Years (2019)”, mas as obras acima foram escritas ainda na primeira metade do século XX e que, para além das previsões de bugigangas tecnológicas, buscam mostrar como podemos ser humanamente cruéis nas ideologias e psicologicamente pobres e patéticos ao confiarmos totalmente nossas vidas em tecnologias que nos prometem conforto e facilidades plenas.
Cena do filme 1984 de Michael Rdford
(rodado justamente em 1984)
Dirigido por Leslie Libman e Larry Williams, cena de Brave New World de 1998
Em 1966, o francês François Truffaut resolveu levar
Fahrenheit 451 às telas do cinema
Um livro que pode, talvez, servir de contraponto para ajudar a refletirmos sobre estas ficções clássicas e, principalmente, sobre nossa vida pautada na tecnologia do hoje, é uma obra atual de não ficção do historiador israelita Yuval Noah Harari (que, aliás, esteve no Brasil em novembro último) chamada 21 lições para o século 21 (2018, Companhia das Letras), e que justamente traz insights que podem nos alertar sobre como pode ser o mundo num futuro próximo e como poderíamos preparar a nós e futuras gerações para ele.
São leituras que fazem da sua atenção refém e você não as soltam até conhecer o final.
Boa leitura e ótimo 2020 para todos nós!
O historiador Yuval Noah Harari no centro do programa
Roda Viva da TV Cultura
O verão está chegando
e com ele as dúvidas do que fazer para
proteger os fios dos cabelos.
Na estação mais esperada do ano o cabelo fica exposto a uma série de danos constantes: a água do mar, o cloro da piscina e os raios solares deixam os fios sem vida e quebradiços.
Pra te ajudar a domar as madeixas separei algumas dicas importantes.
1
OS PRODUTOS CERTOS:
Quando fica muito exposto ao sol, o cabelo pede xampu e condicionador com proteção UV e ativos especiais, que previnem quebra, ressecamento e perda de brilho. Invista nas linhas de verão!
2
FIOS BLINDADOS:
Antes da praia ou da piscina, é fundamental espalhar no cabelo um leave-in com proteção solar. Esse tipo de cosmético “encapa” os fios, preservando tanto a nutrição quanto a beleza. Aplique o produto com pente ou escova, para ter uma boa cobertura. Dê preferência aos cremes, exceto se o seu cabelo é fino – nesse caso, aposte nos sprays, mais leves. E lembre-se: quando sair do mar ou piscina, lave a cabeleira com água doce antes de reaplicar o leave-in. A água de coco também é um aliado neste momento, após sair do mar ou piscina e enxaguar com água doce, você pode aplicar sobre os cabelos.
3
NUTRIÇÃO:
No verão, não tem jeito: os fios armam, arrepiam e ressecam sobretudo por causa das lavagens mais frequentes e da ação do sol, do sal, da areia e do vento, que abrem as cutículas e tornam os fios porosos. Para reverter o problema, o ideal é aplicar semanalmente máscaras de nutrição ou de hidratação ricas em aminoácidos e óleos vegetais.
4
PRESERVE A COR:
Seu cabelo é tingido? Saiba que os raios ultravioleta oxidam a melanina (pigmento que dá cor aos fios), alterando a coloração. Para preservar o tom, invista em produtos que oferecem proteção extra.
5
PENTEIE:
Entre um mergulho e outro, desembarace os fios com um pente largo de madeira – assim você evita a quebra. Comece pelas pontas e vá subindo devagar. Nunca prenda o cabelo molhado para não parti-lo!
Agora você está preparada pra enfrentar o verão ainda mais bonita!
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Ramon Sousa
Consultor de Beleza
Em busca de um Brasil melhor
Cidadania
por Rosa Richter
Durante todo este ano, perdi as contas de quantas vezes fui a Brasília como representante da sociedade civil, batendo de porta em porta nos gabinetes do Congresso Nacional em busca de uma conversa olho no olho com aqueles que elegemos. Essa é uma atuação que me atrai com uma força que não sei de onde vem, porque encarar extensas jornadas naqueles corredores, discussões sem fim, longas audiências e litros de cafezinho não seria a primeira escolha de um ser humano – muito menos se fosse um trabalho voluntário. Sim! É totalmente voluntário, pago todas as minhas despesas – do deslocamento aéreo à hospedagem – por acreditar que o cidadão tem que buscar o que acredita – e eu ainda acredito em um país melhor para os meus filhos e netos! Essa é a minha grande busca – um país melhor, e por ele não meço esforços.
Mas as demandas são muitas, e na minha visão o combate à corrupção é vital para essa melhoria. É em nome dele que encaramos estafantes jornadas em Brasília, quer seja para apoiar o lançamento do pacote anticrime, ou entrevistar pessoalmente os candidatos à Procuradoria Geral da República, ou ainda acompanhar as discussões sobre a prisão em 2ª instância. A representatividade civil nas esferas políticas é fundamental, e nosso esforço de tanto tempo já é conhecido pelos congressistas, e recentemente passou a ser percebido até pela mídia – o portal da Veja fez uma matéria sobre nossa “romaria” feminina por Brasília.
Enquanto moradora do Morumbi e cidadã brasileira, deixo aqui um breve registro de nossas atividades “por lá”, e um aviso a todos os políticos deste país: não desistiremos do Brasil!
Em 2020 continuaremos com força total!
Comida boa? Aqui tem!
Comida Boa na Dolce
por Cinara de Liz
Comer é um dos prazeres que nos faz feliz e uma boa comida quem não quer saber onde tem? Como tudo começou… Eu queria trabalhar no bairro, pois com filho pequeno, pegar trânsito faria com que horas preciosas fossem perdidas. Em 2011 mandei meu currículo para a Dolce Morumbi, revista pela qual me apaixonei assim que cheguei ao bairro. O tempo passou e consegui uma vaga em um site de compras coletivas. A melhor parte era fazer a foto do prato em promoção e depois comer. Sim, eu comia tudo e postava em meu perfil no Facebook! Então começaram as perguntas “Ci, onde tem comida boa no Morumbi?” Infelizmente não lembro quem me disse “Abre um grupo, fica mais fácil”. Só sei que abri convidando umas 30 pessoas e hoje somos quase 10 mil membros no grupo Comida Boa no Morumbi!
Queria que fosse algo especial, voluntário, a fim de incentivar os empresários do ramo. A ideia sempre foi e ainda é dividir boas experiências vividas aqui, deixando reclamações para serem tratadas diretamente entre cliente e estabelecimento. Divulgar voluntariamente unido pessoas que querem consumir, com quem tem a oferecer. Já pensou se o bairro fosse uma grande referência gastronômica da cidade de São Paulo? Seria muito bom, não é? Afinal aqui é nosso lar, merecemos ser valorizados e porque não por uma comida boa?
Além de uma honra, estou realizando um sonho ao escrever esta coluna – Comida Boa na Dolce por Cinara!
Para comemorar, trago aqui quais foram os posts mais curtidos do grupo em 2019 – o nosso Top 5. Delicie-se!
