Junho sem dúvidas é um dos meses mais animados do ano. É nessa época que ela chega: a festa junina.
A festa junina é muito comemorada em todo Brasil. É um festa pagã de origem europeia, onde se comemorava a passagem da primavera para o verão, o chamado solstício de verão. Com o passar do tempo, o cristianismo na Europa se consolidou e elementos cristãos foram introduzidos, como os dia de São João, Santo Antônio e São Pedro, dos quais, vários costumes foram trazidos para nós durante a colonização pelos portugueses.
Mas de qualquer forma, o que é mais legal é a diversidade de comidas e doces típicos. Não podemos negar que é uma delícia.
Para essa entrada de junho, vou ensinar vocês a fazerem um arroz doce delicioso e prático. Nesse frio eu prefiro comer quentinho. Veja o vídeo.
E vocês aí, são do time arroz doce ou canjica?
Bom domingo e até a próxima!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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