Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
O momento do café da tarde é sempre muito agradável, no domingo então é muito satisfatório
Os artigos assinados não traduzem ou representam, necessariamente, a opinião ou posição do Portal. Sua publicação é no sentido de estimular o debate de problemas e questões do cotidiano e de refletir as diversas tendências do pensamento contemporâneo
O ritual da tarde, de sentar-se e apreciar um café com um bolo, faz com que o restante do dia seja muito melhor.
E para isso vou te ensinar um bolo em que não tem erro, vai deixar esse momento muito mais gostoso.
Bolo de banana
Na própria assadeira coloque 150 Gr de açúcar e leve ao bico do fogão e derreta formando um caramelo. Coloque rodelas de banana sob o caramelo e despeje a massa em seguida.
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de canela
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico
Modo de preparo: bata no liquidificador o óleo, os ovos e a banana até que esteja líquido. Adicione o açúcar, canela e farinha de trigo e misture bem. Por último o fermento. Coloque na assadeira e leve ao forno por 30 a 45 minutos.
Faz aí em casa em me conta como ficou!
Excelente domingo a todos!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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