Dolce Sabor
Chef Bruna Nascimento
Depois dessa frente fria inesperada em pleno verão, é importante buscarmos uma alimentação que aumente a imunidade
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Depois dessa frente fria inesperada em pleno verão, é importante buscarmos uma alimentação que aumente a imunidade. É importante aumentar o consumo de água ou água de coco para hidratar e muitas fontes de vitamina C, como laranja, acerola, limão, morango.
Chás também ajudam no fim do dia para aquecer, como por exemplo de gengibre, hortelã etc.
Um ótimo chá para se aquecer e ajudar em gripes e resfriados, além de ser uma delícia é o chá de gengibre, vamos aprender?
Chá de Gengibre
- 2 laranjas Bahia
- 1 limão Tahiti
- 1 limão cravo ou siciliano
- 5 cm de gengibre
- 20 ml de mel
- 3 ramos de hortelã
- 500 ml de água
Modo de preparo: coloque a água para ferver junto com o gengibre e deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e coloque rodelas de laranjas e limão, hortelã e tampe a chaleira. Tome ainda quente e adoce com mel na hora de tomar para não perder suas propriedades.
Esse chá lembra um quentão e é maravilhoso para a imunidade.
Vale a pena fazer e provar.
Excelente domingo e se cuidem!
Chef Bruna Nascimento é formada em Gastronomia pela Estácio de Sá; Trainee pela Alain Ducasse Formation; Pós-graduada em Gastronomia Funcional pela Famesp e tem também os cursos “A arte de cozinhar como um Chef” pela Le Cordon Bleu SP, “Confeitaria Fina e Panificação” pela Academia Bunge Pro e “Padaria Artesanal” pelo Projeto Estado de SP Lu Alckmin. É membro da Federação Italiana de Chefs e Cozinheiros.
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