O ano é 2025 e que tal cuidar mais da saúde através da alimentação?! A alimentação funcional tem sido cada dia mais procurada, com intuito de nutrir, ao invés de só satisfazer. Vamos unir os dois, o útil ao agradável, saúde e sabor!

Cada alimento tem uma funcionalidade e nos ajuda em algo específico. Já as preparações alimentícias servem apenas para nos satisfazer. Estes são os ultraprocessados ou processados.

O grande truque é descascar mais do que abrir pacotes. No geral, funciona.

Hoje vou ensinar uma granola que ando consumindo há um bom tempo. É a junção de tudo que é antioxidante e digestivo, ajudando seu organismo a se regenerar. E a vantagem é que não tem adoçantes e açúcares como 99% dos granolas industrializadas.

Granola Antioxidante

• 100g de semente de girassol
• 100g de semente de abóbora
• 100g de chia
• 100g de linhaça dourada
• 100g de gergelim branco
• 150g de cramberry
• 150g de gojiberry
• 150g de nozes
• 150g de castanha do Pará
• 100g de aveia em flocos grossos
• Canela a gosto

Modo de preparo: em uma frigideira doure a castanha e nozes e deixe esfriar. Em um pote hermético coloque todas as sementes e misture.

Sirva com banana amassada, mamão ou com iogurte. Além de deliciosa, é super nutritiva.

Vamos iniciar 2025 focados na boa alimentação?

Excelente domingo!