Inaugura agora em junho no Pateo Jahú a Santillos Emporium Café, um espaço de convivência que promete muita originalidade, para dizer o mínimo, tanto que nos impede de classificá-lo apenas como uma cafeteria ou algo parecido, face à gama de ofertas que vão desde variedades que se encontram em empórios e mercearias, até workshops nas finas artes em que se debruçam baristas, enólogos, padeiros e cervejeiros artesanais. E mais do que isso! Como já anunciam em seus perfis em Redes Sociais, “Nosso propósito é oferecer a você um ambiente confortável na medida. Um local que vai despertar sua produtividade, inspiração para novos insights, reuniões com amigos ou até mesmo elaborar poderosas estratégias de negócios”.
A ideia surgiu no seio da família que trabalha há anos na importação e distribuição de diversos produtos finos e importados como frutas secas, farinhas, azeites, temperos, vinhos e preparação de cestas de Natal. Aliado a todo esse conhecimento, a família tem origem italiana cuja cultura gastronômica quase que apela ao nosso bom senso de que há, para todo o produto que oferecem, uma forma de degustar de maneira a tirarmos mais proveito dos sabores para o nosso paladar, além, claro, do prazer e da satisfação de desfrutar com amigos e familiares, estes sim o verdadeiro significado de tudo.
O empreendimento é uma reestruturação e um claro posicionamento da marca no segmento. Com vasta experiência em parcerias e clientes como Restaurante Eataly, Mambo, Casa Santa Luzia e Di Cunto, a loja do Pateo Jahú servirá como um verdadeiro showroom e espaço de convivência na qual produtos de diversas marcas exclusivas e importadas serão oferecidas ao público que poderá, ali mesmo, experimentar e conhecer métodos de preparo de coquetéis diferentes de cafés e chás. Além da oferta destes, também serão servidos lanches no local. O empório contará com uma adega diversificada, grande variedade de frios e uma dúzia de pães especiais e café, em grãos e moído, além de vários acessórios para levar ou oferecer aos amigos, com todas as credenciais!
As instalações seguem com elegância o propósito dessa experiência que promete entregar cultura e lazer acompanhada de uma degustação e não o contrário. A intenção é que o ambiente convide a permanecer para, como esperam os empreendedores, “despertar sua produtividade” e “inspiração para novos negócios”. Um dos sócios, Henrique Santillo, 29 anos, administrador de empresas e analista de investimentos, cita que “amamos o que fazemos e há um desejo nosso em ensinar, transmitir conhecimento e assim manter sempre viva uma tradição na degustação dessa cultura tão rica, saborosa e extremamente prazerosa”. Ele próprio tem curso de barista e está sempre aprimorando suas técnicas exercendo a atividade nas horas vagas! O logo da Santillos remete justamente a esse propósito da marca. Lançar uma âncora, não no sentido de se estacionar, mas de deixar legados e fincar tradição.
Estilo, elegância e requinte em todos os detalhes!
Sem dúvida, quando acompanhados de um bom café ou vinho, pães, alguns embutidos, queijos e demais quitutes, nossa capacidade criadora se expande!
Um convite impossível de recusar, não acha?
Imagens cedidas pela Santillos Emporium Café
Pateo Jahú – o primeiro Smart Mall do Brasil.
Convivência e cultura urbana. Varejo, gastronomia e serviços com inteligência.
Imagem destacada da Publicação
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