O que você vai fazer de especial para o almoço de hoje? Já pensou em preparar uma surpresa para sua mãe e fazer seu prato favorito?

Muitas vezes nós nem sabemos qual é, afinal dificilmente mãe reclama de algo. Mas, tem uma receita em especial que agrada muitas mães, tias e avós: a lasanha!

Lasanha à Bolonhesa

Molho:

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada em cubos
• 2 dentes de alho
• 500g de carne moída
• 100g de bacon moído
• 4 tomates
• 1 latinha de extrato de tomate
• ½ maço de salsinha picado
• 100 ml de vinho tinto seco
• Páprica doce e defumada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: coloque na panela um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar, Em seguida, coloque o bacon e a carne e refogue bem até que fique soltinha. Adicione o vinho e deixe evaporar, Na sequência, coloque o extrato de tomate, os tomatee picados, temperos, cubra com água e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione a salsinha ao final.

Montagem:

• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida de 500g
• 300g de muçarela
• 300g de presunto (opcional)
• 50g de parmesão
• 300 ml de leite
• 1 pirex de vidro ou assadeira alta

Em um pirex, monte a lasanha na seguinte ordem: molho bolonhesa, macarrão, presunto e queijo e assim sucessivamente até chegar ao topo do pirex. Por último coloque parmesão e nas laterais do pirex, jogue o leite e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos a 1 hora.

E aí? Você vai se arriscar na cozinha pela sua mãe?

Excelente domingo e parabéns Mamães!