O que você vai fazer de especial para o almoço de hoje? Já pensou em preparar uma surpresa para sua mãe e fazer seu prato favorito?
Muitas vezes nós nem sabemos qual é, afinal dificilmente mãe reclama de algo. Mas, tem uma receita em especial que agrada muitas mães, tias e avós: a lasanha!
Lasanha à Bolonhesa
Molho:
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada em cubos
- 2 dentes de alho
- 500g de carne moída
- 100g de bacon moído
- 4 tomates
- 1 latinha de extrato de tomate
- ½ maço de salsinha picado
- 100 ml de vinho tinto seco
- Páprica doce e defumada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: coloque na panela um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar, Em seguida, coloque o bacon e a carne e refogue bem até que fique soltinha. Adicione o vinho e deixe evaporar, Na sequência, coloque o extrato de tomate, os tomatee picados, temperos, cubra com água e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione a salsinha ao final.
Montagem:
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida de 500g
- 300g de muçarela
- 300g de presunto (opcional)
- 50g de parmesão
- 300 ml de leite
- 1 pirex de vidro ou assadeira alta
Em um pirex, monte a lasanha na seguinte ordem: molho bolonhesa, macarrão, presunto e queijo e assim sucessivamente até chegar ao topo do pirex. Por último coloque parmesão e nas laterais do pirex, jogue o leite e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos a 1 hora.
E aí? Você vai se arriscar na cozinha pela sua mãe?
Excelente domingo e parabéns Mamães!
